Traning and Education

培训内容

EHEDG提供了一个标准的欧洲卫生工程设计培训和教育平台,采用不同的培训模块,总结EHEDG指南和其他EHEDG出版物的重要知识。

每年将在欧洲和海外各地多次提供国际EHEDG培训课程(英语)和国家EHEDG培训课程(当地语言)。 我们向目标群体中提及的各级员工强烈推荐这些课程,以便他们从第一手的EHEDG专业知识中获益。

EHEDG卫生设计基础课程
目标

本课程的目标是,提供设备和设施卫生设计,特别是食品和饮料以及化妆品、制药、生物技术和化学工业卫生设计方面的一般知识。课程旨在:

  • 提高对EHEDG组织、卫生设计和认证的认识;
  • 说明卫生设计的益处和重要性;
  • 提供设备和设施关键卫生设计标准方面的一般知识。

EHEDG卫生设计基础课程的最短课时为5-8个课时(不包括茶歇和午餐时间)。课程可以安排为一天或两个半天的课程。 所有讲师均为EHEDG授权培训师。

 

 

培训模块

每个培训模块都基于相应的EHEDG指南。 每个培训模块都包含主要学习点列表,以确保与培训课程学员有效统一地分享EHEDG卫生设计原则知识。


覆盖以下培训模块:

  • EHEDG简介;
  • 法律要求;
  • 卫生工程中的危害;
  • 卫生设计标准;
  • 施工材料;
  • 清洁与消毒;
  • 建筑和工艺布局。
EHEDG卫生设计高级课程
目标

本课程的目标是,提供设备卫生设计,特别是食品、化妆品、制药、生物技术和化学工业卫生工程方面的知识和见解。 课程旨在:

  • 提高对EHEDG组织的认识;
  • 说明卫生设计的益处和重要性;
  • 提供设备和设施关键卫生设计标准方面的知识,包括具体的工程概念;
  • 介绍所有相关EHEDG指南的主要学习点(KLPs)和EHEDG教学用具(如培训模块、案例研究和视频);
  • 课程将从非常实用的角度提供。将简要介绍不同学科的理论基础知识,通过视频、图片或样本示例不断将这些理论基础知识与实践相结合。首选小组培训模式,以提高课程的互动性。

EHEDG卫生设计高级课程的最短课时为20个课时(3-4天)。所有讲师均为EHEDG授权培训师。学员可参加结业考试,获得结业证书,前提是至少答对70%的问题。此外,结业学员姓名可能分布在EHEDG网站的认证学员部分。

培训模块

每个培训模块都基于相应的EHEDG指南,其中一些指南可以组合在一起,以形成具有特殊重点的综合培训课程。 每个培训模块都包含主要学习点列表,以确保与培训课程学员有效统一地分享EHEDG卫生设计原则知识。覆盖以下培训模块:

  • 法律要求;
  • 卫生加工中的危害;
  • 卫生设计标准;
  • 施工材料;
  • 焊接不锈钢;
  • 静态密封件和联轴器;
  • 门阀;
  • 泵和均化器;
  • 清洁与消毒;
  • 建筑和工艺布局;
  • 安装、维护和润滑油;
  • 干燥材料加工设备卫生设计标准;
  • HD.检测方法和认证验证;
  • 常见组件的卫生设计方面,如传感器、包装机;
  • 工艺方面,如流变学、热力学、无菌工艺。
案例研究

根据目标群体,其他课程练习可以包括,例如适当的材料选择(符合法规等)或建筑布局练习(分区、人员和材料流动等)。EHEDG培训模块辅以实际案例研究,以确定产品接触面、卫生设计失败和改进设备图纸的提案,例如 设备或组件(阀门、泵等)横截面图和/或3D图纸,以及P&ID相关的改进提案。培训师还提供物理设备相关的案例研究。